Panqueca Roxa de Beterraba com Recheio de Frango

Name: Panqueca Roxa de Beterraba com Recheio de Frango
Prep time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: Massa:; 2 colheres de sopa (20g) de Beterraba em Pó Soldiers Nutrition; 2 ovos inteiros; 2 colheres de sopa de polvilho doce; 50ml de leite de amêndoas; 1 pitada de sal; Óleo de coco para untar; Recheio:; 150g de frango desfiado temperado; 2 colheres de sopa de cream cheese light; Sal, pimenta e cebolinha a gosto

25 minutos 2 porções fácil

A panqueca roxa de beterraba é a receita que chama atenção antes mesmo do primeiro garfado. A cor vibrante vem da Beterraba em Pó Soldiers Nutrition — fonte natural de nitratos que favorecem a vasodilatação e melhoram o desempenho físico, tornando essa panqueca uma das melhores escolhas para o pré-treino.

A massa é feita sem farinha de trigo e sem lactose, com textura macia e sabor suave que combina perfeitamente com o recheio cremoso de frango. Rica em proteína, funcional e visualmente impactante — o tipo de receita que vai parar no feed antes de ir para o prato.

Prepare em 25 minutos e chegue ao treino com energia, foco e um café da manhã que realmente faz diferença.

1 Ingredientes

Massa:
2 colheres de sopa (20g) de Beterraba em Pó Soldiers Nutrition
2 ovos inteiros
2 colheres de sopa de polvilho doce
50ml de leite de amêndoas
1 pitada de sal
Óleo de coco para untar
Recheio:
150g de frango desfiado temperado
2 colheres de sopa de cream cheese light
Sal, pimenta e cebolinha a gosto

2 Modo de Preparo

1. Em um bowl, misture a Beterraba em Pó Soldiers, os ovos, o polvilho doce, o leite de amêndoas e o sal. Bata bem até formar uma massa lisa e levemente rosada — a cor roxa intensa da beterraba é natural e fica ainda mais vibrante no fogo.
2. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com óleo de coco. Despeje uma concha da massa e gire a frigideira para espalhar em círculo fino.
3. Tampe e cozinhe por 2 minutos até as bordas soltarem. Vire com cuidado e cozinhe por mais 1 minuto. Repita com o restante da massa.
4. Misture o frango desfiado com o cream cheese, o sal, a pimenta e a cebolinha até formar um recheio cremoso.
5. Recheie cada panqueca, dobre ao meio ou enrole e sirva imediatamente.

💡 Dicas Gerais

• A Beterraba em Pó Soldiers intensifica a cor quanto mais você adiciona — para uma panqueca mais vibrante, aumente para 3 colheres de sopa. Para um sabor mais suave, mantenha em 2.

• O recheio de frango pode ser preparado na véspera e guardado na geladeira. Na hora do café da manhã, só aquecer e rechear — pronto em menos de 5 minutos.