Picolé Proteico de Beterraba com Morango e Xylitol

Name: Picolé Proteico de Beterraba com Morango e Xylitol
Prep time: 375 min
Yield: 6
Ingredients: 2 colheres de sopa (20g) de Beterraba em Pó Soldiers Nutrition; 1 colher de sopa (12g) de Xylitol Soldiers Nutrition; 200g de morango fresco ou congelado; 200ml de leite de coco light; 100g de iogurte natural sem açúcar; Suco de ½ limão taiti

375 minutos 6 porções fácil

Picolé proteico rosa-avermelhado de beterraba com morango e Xylitol Soldiers, servido em suporte de madeira com morangos frescos ao redor.

Esse picolé proteico de beterraba com morango é a sobremesa gelada que o verão pede e a dieta aprova. A cor rosa-avermelhada intensa vem naturalmente da Beterraba em Pó Soldiers — fonte de nitratos que favorecem a vasodilatação e melhoram a performance física — combinada com o morango fresco que traz doçura, antioxidantes e aquele sabor de fruta de verdade.

Sem açúcar refinado, adoçado com Xylitol Soldiers de índice glicêmico praticamente zero, e com textura cremosa que não resseca no congelador. É o tipo de picolé que você vai querer fazer toda semana — visualmente impactante, saboroso e funcional.

Prepare uma fornada no domingo e tenha um lanche gelado fit para os dias mais quentes da semana.

1 Ingredientes

2 colheres de sopa (20g) de Beterraba em Pó Soldiers Nutrition
1 colher de sopa (12g) de Xylitol Soldiers Nutrition
200g de morango fresco ou congelado
200ml de leite de coco light
100g de iogurte natural sem açúcar
Suco de ½ limão taiti

2 Modo de Preparo

No liquidificador, bata os morangos com o leite de coco, o iogurte natural e o suco de limão até obter uma base cremosa e homogênea.
Adicione a Beterraba em Pó Soldiers e o Xylitol Soldiers. Bata por mais 30 segundos até a cor ficar vibrante e uniforme.
Prove e ajuste o dulçor com mais Xylitol se necessário.
Distribua a mistura nas formas de picolé com uma colher ou seringa culinária. Encaixe os palitos.
Leve ao congelador por no mínimo 6 horas ou de um dia para o outro. Para desenformar, passe rapidamente a forma embaixo de água morna por alguns segundos.

💡 Dicas Gerais

Para picolés ainda mais cremosos, não use leite de coco light — substitua pelo integral. A gordura do coco evita a formação de cristais de gelo e mantém a textura suave mesmo depois de dias no congelador.

A Beterraba em Pó Soldiers intensifica a cor quanto mais você adiciona. Para um picolé ainda mais vibrante, aumente para 3 colheres de sopa sem alterar o sabor. TEMPO: 15min de preparo + 6h no congelador