Mousse Proteica de Chocolate Belga com Goma Xanta

Name: Mousse Proteica de Chocolate Belga com Goma Xanta
Prep time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 2 scoops (60g) de Whey Primal Soldiers Nutrition — Sabor Chocolate Belga; ½ colher de chá (2g) de Goma Xantana Soldiers Nutrition; 200ml de leite de coco light; 1 colher de sopa de cacau em pó 100%; 1 colher de sopa de Xilitol Soldiers Nutrition; 1 colher de chá de extrato de baunilha; Raspas de chocolate amargo 70% para finalizar (opcional)

15 minutos 2 porções fácil

Uma mousse de chocolate que parece saída de restaurante, feita em 15 minutos e com 30g de proteína por porção. O Whey Primal Soldiers sabor Chocolate Belga entrega um sabor intenso e sofisticado que transforma essa sobremesa proteica em algo genuinamente indulgente — sem lactose, sem açúcar refinado e sem culpa nenhuma.

O segredo da textura está na Goma Xantana Soldiers, usada aqui no modo espessante. Meia colher de chá é suficiente para transformar um creme líquido em uma mousse densa e aerada que firma na geladeira com consistência perfeita. Tecnologia culinária a serviço do resultado.

Prepare após o treino, leve à geladeira e encontre sua sobremesa pronta quando precisar. Recuperação muscular nunca foi tão gostosa.

1 Ingredientes

2 scoops (60g) de Whey Primal Soldiers Nutrition — Sabor Chocolate Belga
½ colher de chá (2g) de Goma Xantana Soldiers Nutrition
200ml de leite de coco light
1 colher de sopa de cacau em pó 100%
1 colher de sopa de Xilitol Soldiers Nutrition
1 colher de chá de extrato de baunilha
Raspas de chocolate amargo 70% para finalizar (opcional)

2 Modo de Preparo

1. Em um bowl, misture o leite de coco, o Xilitol, o cacau em pó e o extrato de baunilha. Mexa até dissolver completamente.
2. Adicione o Whey Primal Soldiers sabor Chocolate Belga e bata com um fouet por 1 minuto até formar um creme homogêneo sem grumos.
3. Polvilhe a Goma Xantana (modo espessante: ½ colher de chá) sobre o creme e misture rapidamente e com firmeza por 30 segundos — ela age em instantes e transforma o líquido em mousse densa.
4. Distribua em duas taças e leve à geladeira por no mínimo 2 horas até firmar com textura aerada e cremosa.
5. Finalize com raspas de chocolate amargo 70% e sirva gelado.

💡 Dicas Gerais

• A Goma Xantana deve ser adicionada por último e misturada rapidamente — ela espessa em segundos. Se demorar para misturar, podem se formar grumos difíceis de desfazer.

• Para uma mousse ainda mais aerada, bata o creme com um mixer de mão por 2 minutos antes de adicionar a Goma Xantana. Incorpora ar e a textura final fica ainda mais leve.