Pudim Fit de Coco com Whey Primal Soldiers Sabor Beijinho

1 Ingredientes

• 2 scoops (60g) de Whey Primal Soldiers Nutrition — Sabor Beijinho
• 400ml de leite de coco light
• 2 ovos inteiros
• 2 colheres de sopa de Xilitol Soldiers Nutrition
• 8g de gelatina em pó sem sabor (1 envelope)
• Coco ralado sem açúcar para finalizar

2 Modo de Preparo

1. Dissolva a gelatina sem sabor em 3 colheres de sopa de água fria. Reserve por 5 minutos para hidratar.
2. Em uma panela, aqueça o leite de coco em fogo baixo sem ferver. Adicione o Xilitol e mexa até dissolver.
3. Retire do fogo e aguarde esfriar até morno. Adicione o Whey Primal Soldiers sabor Beijinho e mexa vigorosamente até incorporar completamente sem grumos.
4. Bata os ovos levemente à parte e incorpore à mistura morna, mexendo sempre.
5. Adicione a gelatina hidratada e misture até dissolver por completo.
6. Despeje em forminhas individuais ou em uma forma grande untada com óleo de coco. Leve à geladeira por no mínimo 3 horas.
7. Desenforme, finalize com coco ralado por cima e sirva gelado.