NAC: o que é e como ler o rótulo

Resposta rápida

NAC é a sigla de N-acetil L-cisteína, que é uma forma preparada de um aminoácido chamado cisteína. Aminoácido é peça de proteína: o que você come de carne, ovo ou feijão é quebrado em peças desse tipo durante a digestão, e a cisteína é uma delas.

A dose do rótulo são 2 cápsulas, e a tabela declara 600 mg de L-cisteína nessa dose. Aí mora a confusão que quase todo mundo leva para a farmácia: cada cápsula do pote é de 500 mg, e 500 mais 500 não dão 600. Os dois números estão certos, e a explicação está logo abaixo.

A quantidade a tomar é sempre a que está no rótulo ou a que o profissional que acompanha o caso indicar.

O que a sigla NAC quer dizer

Lendo da direita para a esquerda fica mais fácil. Cisteína é o aminoácido. O L na frente indica o formato que o corpo usa, que é o que vem nos suplementos. E o "N-acetil" na frente indica a forma preparada em que esse aminoácido entrou na cápsula, que é justamente o nome que aparece na lista de ingredientes.

Ou seja: NAC não é um nutriente diferente da cisteína, é a cisteína preparada de um jeito específico para virar pó e cápsula. É por isso que o rótulo declara uma coisa na lista de ingredientes, N-acetil L-cisteína, e outra na tabela nutricional, L-cisteína.

Sobre a cisteína em si, o MedlinePlus, da Biblioteca Nacional de Medicina dos Estados Unidos, traz dois pontos. O primeiro é que ela está entre os aminoácidos que o corpo consegue produzir. O segundo é que ela também aparece em um grupo à parte, o dos aminoácidos que o próprio verbete descreve como necessários em situação de doença e de estresse.

Por que a cápsula diz 500 mg e a dose entrega 600 mg

Essa é a leitura de rótulo que mais vale a pena aprender aqui, porque ela se repete em muitos produtos.

Cada cápsula do pote tem 500 mg de N-acetil L-cisteína, e a dose são duas cápsulas. A tabela nutricional, por sua vez, não declara o composto inteiro: ela declara o aminoácido que aquele composto fornece. Por isso a linha da tabela diz L-cisteína, 600 mg, na dose de 1 g de pó.

São duas contas diferentes no mesmo rótulo. Uma é o peso do ingrediente que entrou na cápsula. A outra é o quanto de aminoácido aquilo representa. Quando você compara dois potes, precisa comparar linhas do mesmo tipo: tabela com tabela, ingrediente com ingrediente.

É o mesmo raciocínio que aparece nos minerais. Um rótulo pode escrever "molibdato de sódio" na lista de ingredientes e declarar "molibdênio" na tabela, porque o sal é o que entrou e o mineral é o que conta.

Posso tomar NAC todos os dias?

O modo de uso do rótulo é direto: ingira 2 cápsulas ao dia, ou conforme orientação de médico ou nutricionista, sem exceder a recomendação diária de consumo indicada na embalagem.

Não há no rótulo nenhuma instrução de fazer pausa, de tomar só em dia de treino ou de dividir a dose. As duas cápsulas são a porção, e a embalagem de 60 cápsulas rende 30 dessas doses.

O rótulo também não marca horário, e é por isso que a recomendação prática vira a mesma de qualquer cápsula de uso diário: escolha uma hora que você vai lembrar todo dia.

O NAC é um antiinflamatório?

Essa pergunta aparece no bloco do Google porque o nome acetilcisteína circula em dois mundos diferentes, e é importante separar os dois.

O produto de que este texto trata é suplemento alimentar, e o rótulo dele diz, com estas palavras: "Este produto não é um medicamento. Este produto não substitui uma alimentação equilibrada." Suplemento alimentar não tem bula, não tem indicação terapêutica e não é vendido para agir sobre doença.

Existem, separadamente, medicamentos vendidos em farmácia que levam acetilcisteína na composição. São outra categoria de produto, com bula, indicação e orientação médica próprias, e nada do que está escrito num rótulo de suplemento se aplica a eles, nem o contrário.

Na prática, a resposta para quem está com o pote na mão é a frase do próprio rótulo. Qualquer pergunta sobre tratamento é conversa de consultório.

O selênio e o molibdênio que vêm na mesma cápsula

O nome do produto entrega: a cápsula não tem só NAC. Ela traz dois minerais, e as quantidades chamam atenção.

São 68 mcg de selênio, que o rótulo declara como 113% do valor diário, e 450 mcg de molibdênio, declarados como 1000% do valor diário. Esse número de quatro dígitos não é erro de impressão: o valor diário de referência do molibdênio é pequeno, e o próprio rótulo mostra o tamanho dele, já que 450 microgramas equivalem a 1000% desse valor.

Na lista de ingredientes eles aparecem com os nomes dos compostos que entraram na cápsula: molibdato de sódio para o molibdênio e L-selenometionina para o selênio.

A Anvisa reconhece que o selênio auxilia no funcionamento do sistema imune. O rótulo completo está na página de NAC.

Onde a cisteína aparece na comida

Como todo aminoácido, a cisteína não é exclusividade de pote: ela chega junto com a proteína do prato.

O MedlinePlus explica que a proteína da comida é quebrada em aminoácidos durante a digestão, e que esses aminoácidos estão em fontes animais como carnes, leite, peixe e ovos, e em fontes vegetais como soja, feijões, leguminosas, pastas de oleaginosas e alguns grãos.

O mesmo verbete traz uma observação que tira pressão de quem tenta acertar cada refeição: não é preciso comer todos os tipos de aminoácido em toda refeição, porque o equilíbrio ao longo do dia inteiro é o que importa.

O que muda de um pote de NAC para o outro

Dois potes de NAC podem parecer iguais na prateleira e render coisas bem diferentes. Quatro linhas resolvem a comparação, e nenhuma delas fica na frente da embalagem.

Quantas cápsulas por dose · Onde olhar: no modo de uso · Por que importa: um pote de dose única e um de dose dupla duram tempos diferentes com o mesmo número de cápsulas

Quantas doses por embalagem · Onde olhar: logo acima da tabela nutricional · Por que importa: com o preço, é essa linha que dá o custo de cada dia

O que a tabela declara · Onde olhar: a linha da própria tabela · Por que importa: um rótulo pode declarar o composto e outro o aminoácido que ele fornece

Se vem mais alguma coisa · Onde olhar: a lista de ingredientes inteira · Por que importa: minerais na mesma cápsula entram na sua conta do dia

Vale um cuidado a mais na última linha. Se você já toma um multivitamínico que fecha o valor diário de selênio, somar um segundo produto com selênio significa passar disso, e a conta do dia é do total, não de cada pote separado.

O detalhe de armazenamento que o rótulo pede por escrito

Esse é um item incomum e ele muda o jeito de guardar o pote. O rótulo orienta manter ao abrigo da luz, do calor e da umidade e, depois de aberto, consumir dentro de 45 dias, mantendo o frasco fechado com o sachê de sílica em seu interior.

São duas instruções numa frase. A primeira é o prazo: 45 dias. Seguindo a dose diária do rótulo, o pote termina em um mês, dentro do prazo. A segunda é o sachê: aquele pacotinho que muita gente joga fora ao abrir o vidro é parte da orientação de conservação, e o rótulo pede que ele continue lá dentro.

Quem não deve tomar

O rótulo é específico, e vale ler antes de comprar. Ele diz que o produto é indicado para o público com idade igual ou superior a 19 anos e que não deve ser consumido por gestantes, lactantes e crianças. Informa também que não contém glúten, e que as cápsulas são coloridas artificialmente.

Fora dessas advertências, quem tem alguma doença, quem usa medicamento de uso contínuo e quem já toma outros suplementos com minerais deve conversar com um médico ou nutricionista antes de incluir o produto na rotina, como o próprio modo de uso sugere ao abrir a alternativa "ou conforme orientação de médico ou nutricionista".

Perguntas frequentes

Uma mulher grávida pode tomar NAC?

O rótulo deste produto responde direto: ele não deve ser consumido por gestantes, lactantes e crianças, e é indicado para o público de 19 anos ou mais. Qualquer suplementação durante a gestação é decisão do profissional que acompanha o caso.

Qual o melhor horário para tomar o NAC?

O rótulo não amarra a nenhum horário: ele diz quantas cápsulas por dia, não quando. Como o produto não tem cafeína nem outro estimulante na lista de ingredientes, ele não esbarra em sono nem em treino, e o critério que sobra é a memória: a melhor hora é a que você repete sem esquecer.

NAC 600 mg, tomar quantas vezes ao dia?

Atenção a essa pergunta, porque ela mistura duas coisas. Neste rótulo, 600 mg não é o tamanho de uma cápsula: é o que a dose inteira, de duas cápsulas, entrega de L-cisteína. O modo de uso é 2 cápsulas ao dia, uma vez ao dia. Em outro produto, 600 mg pode ser o conteúdo de uma cápsula só, e aí a conta muda: é o modo de uso do pote que manda, não o número do rótulo.

Por quanto tempo posso tomar NAC?

O rótulo não define período de uso: ele traz a quantidade diária e abre a alternativa de seguir orientação de médico ou nutricionista. Ou seja, essa é exatamente a pergunta que não se responde pelo rótulo, e sim com quem acompanha o seu caso.

NAC para que serve na musculação?

O que dá para dizer pelo rótulo é o que ele declara: 600 mg de L-cisteína, 68 mcg de selênio e 450 mcg de molibdênio por dose, em duas cápsulas. Cisteína é um aminoácido, e aminoácidos são as peças que formam a proteína dos alimentos. Quem quer ajustar suplementação para treino leva essas quantidades ao nutricionista, que é quem encaixa isso no total do dia.