Isoleucina e valina: o que são os outros dois BCAAs

Resposta rápida

Isoleucina e valina são aminoácidos essenciais: o corpo não os produz, e eles precisam vir das proteínas da alimentação. Junto com a leucina, formam o grupo dos aminoácidos de cadeia ramificada, conhecidos pela sigla BCAA. O nome vem da estrutura química: a molécula tem uma ramificação lateral.

Nas porções de whey da linha Soldiers, os rótulos conferidos em 18/09/2026 declaram de 1,4 g a 2,5 g de isoleucina e de 1,2 g a 2,3 g de valina, a depender do produto, do sabor e do tamanho da porção.

Os rótulos e o preço por dose de cada opção da Soldiers estão na página de aminoácidos.

Essenciais e de cadeia ramificada

Isoleucina e valina fazem parte dos nove aminoácidos nutricionalmente indispensáveis descritos em 2007 pela Organização Mundial da Saúde (OMS), pela FAO e pela Universidade das Nações Unidas, no relatório técnico nº 935. Os outros sete são histidina, leucina, lisina, metionina, fenilalanina, treonina e triptofano.

O mesmo relatório estima a necessidade média do adulto por quilo de peso corporal por dia:

Os valores são médias para a população adulta, e não recomendações individuais. Para cobrir a diferença entre pessoas, o relatório põe o nível seguro de ingestão 24% acima delas.

O que a literatura registra sobre os três juntos

Nos suplementos e na pesquisa, isoleucina e valina costumam aparecer dentro do grupo BCAA, ao lado da leucina, que recebe a maior parte da atenção.

R. R. Wolfe publicou em 2017 no Journal of the International Society of Sports Nutrition uma revisão sobre BCAA e síntese de proteína muscular. O autor lembra que formar proteína nova exige todos os aminoácidos essenciais, e não só os três ramificados. Ele relata não ter encontrado estudos em humanos que tenham medido a síntese de proteína muscular após a ingestão oral de BCAA isolado.

Para quem lê rótulos, a consequência prática é que isoleucina e valina chegam junto com os outros aminoácidos essenciais quando vêm dentro de uma proteína completa, como a do leite, das carnes ou dos ovos.

Em que alimentos aparecem

A TACO (Tabela Brasileira de Composição de Alimentos, 4ª edição, NEPA/Unicamp) registra, por 100 g:

Para continuar: BCAA: o que é e quanto já vem no seu whey e Leucina para que serve: o que é e o que os estudos observaram.

Quanto de isoleucina e valina vem no whey

Três wheys da linha trazem a tabela de aminoácidos completa no rótulo. Valores conferidos em 18/09/2026, com a faixa entre o menor e o maior valor dos sabores:

• Whey Protein Concentrado, 30 g (Chocolate Belga, Natural, Baunilha, Cookies) · Isoleucina: 1.372 a 1.530 mg · Valina: 1.223 a 1.347 mg
• Whey Protein Concentrado, 50 g (Mocaccino, Beijinho, Morango) · Isoleucina: 2.284 a 2.502 mg · Valina: 2.041 a 2.211 mg
• Whey Protein ISO PRO 90% Isolado, 30 g · Isoleucina: 1.495 a 1.630 mg · Valina: 1.228 a 1.339 mg
• Whey Protein Elite Pro 80% Concentrado, 50 g · Isoleucina: 2,17 a 2,47 g · Valina: 2,02 a 2,25 g

O ISO PRO e o Elite Pro marcam as linhas de leucina, isoleucina e valina com "(BCAA)" ao lado do nome. No Whey Protein Concentrado, as três linhas aparecem sem essa marca, no meio da tabela.

Um exemplo, sabor a sabor

No ISO PRO sabor Morango, único sabor disponível em 18/09/2026, a porção de 30 g declara 1.596 mg de isoleucina e 1.311 mg de valina, em 27 g de proteína. Isoleucina e valina somam 2,9 g, cerca de 11% da proteína da porção.

No Whey Protein Concentrado sabor Chocolate Belga, a porção de 30 g declara 1.372 mg de isoleucina e 1.223 mg de valina, em 18 g de proteína. Somadas, as duas chegam a 2,6 g, cerca de 14% da proteína.

Esses percentuais dependem do lote e do método de análise; servem para pôr dois rótulos lado a lado.

Preços conferidos

Em 18/09/2026, na embalagem de 1 kg: Whey Protein Concentrado, R$ 145,90; Whey Protein Elite Pro 80% Concentrado, R$ 239,90; Whey Protein ISO PRO 90% Isolado, R$ 399,00.

BCAA em pó ou proteína completa

Produtos de BCAA vendidos à parte trazem só os três aminoácidos de cadeia ramificada, em geral numa proporção fixa declarada no rótulo. Uma proteína completa traz os três e mais os outros seis essenciais. A escolha para o seu caso depende da sua alimentação e do seu objetivo, e é uma conversa para ter com um nutricionista.

Para as proteínas, a Anvisa reconhece que "As proteínas auxiliam na formação dos músculos e ossos." Os rótulos do Whey Protein Concentrado, do ISO PRO e do Elite Pro informam que os produtos não devem ser consumidos por gestantes, lactantes e crianças. Quem tem alguma condição de saúde ou usa medicamento contínuo deve procurar orientação de médico ou nutricionista antes de incluir qualquer suplemento.

Perguntas frequentes

O que é valina?

É um aminoácido essencial de cadeia ramificada. O corpo não a produz, e ela vem das proteínas da alimentação. Forma o BCAA junto com a leucina e a isoleucina.

O que é isoleucina?

É outro aminoácido essencial de cadeia ramificada. O relatório da OMS de 2007 estima a necessidade média do adulto em 20 mg por quilo de peso por dia.

Quanto de valina tem uma porção de whey?

Os rótulos da linha Soldiers, conferidos em 18/09/2026, declaram de 1,2 g a 2,3 g de valina por porção de whey, com diferenças entre produtos, sabores e porções.

Quais alimentos têm isoleucina e valina?

Os que têm proteína, como carnes, ovos, leite e derivados. Na TACO, o queijo mozarela traz 1,39 g de isoleucina e 1,77 g de valina por 100 g.

Isoleucina e valina sozinhas bastam para formar proteína?

Não. A revisão de R. R. Wolfe, de 2017, lembra que formar proteína exige todos os aminoácidos essenciais, e não só os de cadeia ramificada.

Fontes

• WHO; FAO; UNU. Protein and amino acid requirements in human nutrition. WHO Technical Report Series, n. 935. Genebra: Organização Mundial da Saúde, 2007.
• WOLFE, R. R. Branched-chain amino acids and muscle protein synthesis in humans: myth or reality? Journal of the International Society of Sports Nutrition, v. 14, art. 30, 2017. DOI: 10.1186/s12970-017-0184-9.
• NEPA/UNICAMP. Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TACO). 4. ed. revisada e ampliada. Campinas, 2011.
• Anvisa. Instrução Normativa nº 28, de 26 de julho de 2018, texto compilado.
• Rótulos, tabelas de aminoácidos e preços dos produtos Soldiers Nutrition, consultados em 18/09/2026.