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Cafeína para que serve: o que a Anvisa reconhece e o que os estudos mostram
Alerta, concentração e resistência no exercício, com o que diz o posicionamento científico de 2021
Resposta rápida
A cafeína é um estimulante do sistema nervoso central, presente em bebidas como café e chá e usada em suplementos, como cápsulas e pré-treinos. Para que serve a cafeína, segundo a Anvisa: "A cafeína auxilia no aumento do estado de alerta e na melhora da concentração." e "A cafeína auxilia no aumento da capacidade de resistência e no desempenho de exercícios físicos de resistência."
No esporte, o posicionamento de 2021 da International Society of Sports Nutrition (ISSN) registra que a cafeína melhorou o desempenho em muitos estudos, mas não em todos, e que o efeito mais consistente aparece nos exercícios de resistência aeróbia, com diferenças de pessoa para pessoa.
Para comparar os rótulos da Soldiers, veja a página de pré-treino.
As duas funções reconhecidas, lado a lado
| Função | O que a Anvisa reconhece |
|---|---|
| Alerta e concentração | "A cafeína auxilia no aumento do estado de alerta e na melhora da concentração." |
| Exercício de resistência | "A cafeína auxilia no aumento da capacidade de resistência e no desempenho de exercícios físicos de resistência." |
Como a cafeína age
O posicionamento da ISSN, assinado por N. S. Guest e colegas e publicado em 2021 no Journal of the International Society of Sports Nutrition, descreve o sistema nervoso central como o principal alvo da cafeína. Segundo o documento, ela age bloqueando os receptores de adenosina, principalmente os dos tipos A1 e A2A, muito concentrados no cérebro. Esse bloqueio leva a aumento da liberação de neurotransmissores e a maior frequência de disparo das unidades motoras.
O posicionamento da ISSN explica que o principal efeito conhecido da adenosina é reduzir a concentração de vários neurotransmissores, como dopamina, noradrenalina, serotonina, acetilcolina e glutamato. A cafeína tem estrutura molecular parecida com a da adenosina, ocupa os mesmos receptores e, com isso, aumenta a concentração desses neurotransmissores.
Para continuar: Cafeína antes do treino: o que se sabe sobre o tempo e Cafeína anidra: o que é e de onde vem.
O que os estudos observaram no exercício
O posicionamento da ISSN de 2021 resume a literatura em onze pontos. Os principais para quem treina são estes:
Resultados variados. A cafeína melhorou o desempenho em muitos estudos, mas não em todos, e o tamanho do efeito variou com o tipo de exercício.
Resistência aeróbia. É o tipo de exercício com os benefícios mais consistentes, de moderados a grandes, embora o tamanho do efeito varie entre pessoas.
Doses estudadas. A melhora apareceu de forma consistente com 3 a 6 mg de cafeína por quilo de peso corporal. A dose mínima eficaz não está clara e pode ser de 2 mg por quilo. Doses muito altas, como 9 mg por quilo, foram associadas a muitos efeitos colaterais e não parecem necessárias.
Momento. O mais comum nos estudos é tomar a cafeína 60 minutos antes do exercício, e o tempo ideal depende da forma de consumo.
Treinados e iniciantes. A cafeína parece melhorar o desempenho físico tanto em pessoas treinadas quanto em não treinadas.
As doses em miligramas por quilo citadas pela ISSN são as da literatura, citadas como tal, e não uma recomendação de consumo. A dose de cada produto é a que está no rótulo.
Na função cognitiva
O posicionamento da ISSN de 2021 registra que a cafeína se mostrou benéfica para a função cognitiva, incluindo atenção e vigilância, na maioria das pessoas.
Por que o efeito muda de pessoa para pessoa
A ISSN atribui parte das diferenças à genética ligada ao metabolismo da cafeína e à resposta física e psicológica de cada um, e registra que o consumo habitual também pode influenciar. As diferenças entre pessoas valem também para os efeitos indesejados, como piora do sono e sensação de ansiedade.
A ISSN informa que a meia-vida média da cafeína, o tempo para o corpo eliminar metade do que foi ingerido, costuma ficar entre 4 e 6 horas, mas pode variar de 1,5 a 10 horas em adultos. Por isso uma dose no fim da tarde ainda pode estar circulando na hora de dormir.
Cafeína nos produtos, pelo rótulo
A Cafeína 200mg da Soldiers declara 200 mg de cafeína por cápsula, com recomendação de 1 cápsula ao dia, e informa que atletas podem consumir até 2 cápsulas, o que soma 400 mg. Conferido em 18/09/2026, o pote de 60 cápsulas sai por R$ 29,90. O rótulo traz as advertências "Este produto não deve ser consumido por gestantes, lactantes e crianças." e "Produto indicado para o grupo populacional acima de 19 anos.", e declara que o produto não contém glúten.
O Pré-Treino Evolution declara 200 mg de cafeína por porção de 15 g, junto com beta-alanina, taurina, arginina e tirosina, e rende 20 porções no pote de 300 g. Na mesma data, sai por R$ 48,30.
Quem usa mais de um produto com cafeína, ou toma café ao longo do dia, soma tudo para saber o total. Quem é sensível a estimulantes, tem alguma condição de saúde ou usa medicamento contínuo deve conversar com médico ou nutricionista antes de usar cafeína em suplemento.
Perguntas frequentes
Cafeína serve para quê?
Segundo a Anvisa, "A cafeína auxilia no aumento do estado de alerta e na melhora da concentração." e "A cafeína auxilia no aumento da capacidade de resistência e no desempenho de exercícios físicos de resistência."
Como a cafeína age no corpo?
Segundo o posicionamento da ISSN de 2021, a cafeína bloqueia os receptores de adenosina no cérebro, principalmente os tipos A1 e A2A, o que aumenta a liberação de neurotransmissores e o disparo das unidades motoras.
Quanto tempo a cafeína dura no corpo?
A meia-vida média fica entre 4 e 6 horas, segundo a ISSN, mas pode variar de 1,5 a 10 horas em adultos.
Cafeína melhora o treino?
Em muitos estudos, sim, mas não em todos. O posicionamento da ISSN de 2021 registra efeito mais consistente nos exercícios de resistência aeróbia e com variação entre pessoas.
Quanto tempo antes do treino a cafeína costuma ser usada nos estudos?
Segundo a ISSN, o momento mais usado nos estudos é 60 minutos antes do exercício. O modo de uso de cada produto é o do rótulo.
Fontes
- GUEST, N. S. et al. International society of sports nutrition position stand: caffeine and exercise performance. Journal of the International Society of Sports Nutrition, v. 18, n. 1, art. 1, 2021. DOI: 10.1186/s12970-020-00383-4.
- Anvisa. Instrução Normativa nº 28, de 26 de julho de 2018, lista de alegações autorizadas (texto compilado).
- Rótulos e preços dos produtos Soldiers Nutrition, catálogo consultado em 18/09/2026.