Triptofano para que serve: o que o corpo faz com ele

Resposta rápida

O triptofano é um aminoácido essencial: o organismo não o produz, e ele precisa vir da alimentação. A primeira função dele é a de qualquer aminoácido: servir de peça para a produção de proteínas. O corpo também usa o triptofano como matéria-prima de outras moléculas, entre elas a serotonina, a melatonina e a niacina, uma vitamina do complexo B.

O "L" de L-triptofano indica a forma da molécula presente nas proteínas dos alimentos. É também a forma listada pela Instrução Normativa nº 28 para uso em suplementos.

Para onde vai o triptofano da alimentação

Dawn Richard e colegas, do Centro de Ciências da Saúde da Universidade do Texas em San Antonio, publicaram em 2009 no International Journal of Tryptophan Research uma revisão sobre as funções metabólicas do L-triptofano. Os números que eles reúnem mostram que a fama do aminoácido não corresponde à divisão real do que se consome:

Os autores também descrevem que, para entrar no cérebro, o triptofano disputa o mesmo transportador com outros aminoácidos grandes, como leucina, valina, isoleucina, fenilalanina e tirosina. Por isso a quantidade que chega ao cérebro depende da proporção entre o triptofano e esses concorrentes, e não só do total consumido.

Para continuar: Melatonina com triptofano: o que é cada uma e Melatonina: para que serve, como tomar e se faz mal. Os produtos estão na página de aminoácidos.

Triptofano nos alimentos

A revisão de Richard e colegas lista como fontes comuns de triptofano aveia, banana, ameixa seca, leite, atum, queijo, pão, frango, peru, amendoim e chocolate. Como o triptofano faz parte das proteínas, ele aparece em praticamente todo alimento com proteína.

O mesmo trabalho registra uma recomendação diária de 250 a 425 mg, o equivalente a 3,5 a 6 mg por quilo de peso corporal, e um consumo típico de cerca de 900 a 1.000 mg por dia na alimentação. Os números são os citados pelos autores, e não uma recomendação deste texto.

O que vem na cápsula da Melatonina Íntera Night

Na linha Soldiers, o L-triptofano aparece como ingrediente declarado na Melatonina com L-Triptofano Íntera Night. Conferido no catálogo em 18/09/2026, cada cápsula traz:

• L-triptofano: 430 mg
• Melatonina: 0,21 mg
• Vitamina B3 (niacina): 16 mg (107% do valor diário, VD)
• Vitamina B6: 1,3 mg (100% VD)

A recomendação do rótulo é de 1 cápsula ao dia. O pote de 30 cápsulas custa R$ 34,00.

A Instrução Normativa nº 28 fixa em 860 mg por dia o máximo de triptofano que um suplemento pode fornecer para adultos acima de 19 anos. A cápsula, na dose do rótulo, fornece metade desse limite.

O episódio de 1989

O triptofano tem um capítulo importante na história da segurança de suplementos. Em 1989, os Estados Unidos registraram uma epidemia de síndrome eosinofilia-mialgia, um quadro com dores musculares intensas e aumento de eosinófilos no sangue, ligada ao consumo de L-triptofano.

Kilbourne e colegas revisaram as evidências em 1996, no Journal of Rheumatology. Dos seis fabricantes de L-triptofano, só o produto de um fabricante japonês esteve claramente associado aos casos, e a incidência caiu abruptamente depois do recolhimento dos produtos. A revisão de Richard e colegas registra que a origem foi rastreada até esse fabricante e que a proibição da venda livre nos Estados Unidos foi retirada em 2001.

Segundo a revisão de 2009, a causa foi uma mudança no processo de fabricação daquele fornecedor. O episódio mostra por que a pureza da matéria-prima e o controle de fabricação fazem parte da avaliação de qualquer suplemento.

As advertências do rótulo

O rótulo da Melatonina Íntera Night declara que o produto não deve ser consumido por gestantes, lactantes, crianças e pessoas envolvidas em atividades que requerem atenção constante, que pessoas com enfermidades ou em uso de medicamentos devem consultar um médico, que o produto é indicado para adultos acima de 19 anos e que contém glúten.

Quem usa qualquer medicamento de uso contínuo deve conversar com o médico antes de usar um produto com triptofano.

Perguntas frequentes

Triptofano serve para quê?

É um aminoácido essencial, usado pelo organismo para produzir proteínas e como matéria-prima de outras moléculas, como serotonina, melatonina e niacina.

Qual a diferença entre triptofano e L-triptofano?

O "L" indica a forma da molécula presente nas proteínas dos alimentos. Nos rótulos de suplemento, o ingrediente aparece como L-triptofano.

Quanto do triptofano vira serotonina?

Segundo a revisão de Richard e colegas, de 2009, cerca de 1% do triptofano da dieta é usado para produzir serotonina no cérebro. Cerca de 90% da degradação segue pela via da quinurenina.

Quais alimentos têm triptofano?

A revisão de 2009 cita aveia, banana, ameixa seca, leite, atum, queijo, pão, frango, peru, amendoim e chocolate. Como faz parte das proteínas, está em praticamente todo alimento proteico.

Qual o máximo de triptofano em um suplemento?

Para adultos acima de 19 anos, a IN 28 fixa 860 mg por dia. A cápsula da Melatonina Íntera Night declara 430 mg.

Fontes

• Anvisa. Instrução Normativa nº 28, de 26 de julho de 2018, formas permitidas e limites máximos (texto compilado no AnvisaLegis).
• Anvisa. RDC nº 243, de 26 de julho de 2018, sobre suplementos alimentares.
• RICHARD, D. M. et al. L-Tryptophan: basic metabolic functions, behavioral research and therapeutic indications. International Journal of Tryptophan Research, v. 2, p. 45-60, 2009.
• KILBOURNE, E. M. et al. Tryptophan produced by Showa Denko and epidemic eosinophilia-myalgia syndrome. Journal of Rheumatology Supplement, v. 46, p. 81-88, 1996.
• Rótulo e preço da Melatonina com L-Triptofano Íntera Night, catálogo Soldiers Nutrition consultado em 18/09/2026.