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Carboidratos
Milho cozido engorda? Calorias da espiga e dos preparos
Uma espiga média de milho cozido soma cerca de 99 kcal. Veja de onde vêm as calorias e quanto somam manteiga, curau, pamonha e pipoca.
Carboidratos
Todos os posts do Blog Soldiers sobre Carboidratos, do mais recente ao mais antigo.
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Carboidratos
Waxy maize: o que é esse carboidrato
Waxy maize é amido de uma variedade específica de milho. Veja o que a diferencia do amido comum e o que a Anvisa reconhece.
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Cuscuz engorda? As calorias do cuscuz de milho por fatia
Uma fatia de 135 g de cuscuz de milho tem cerca de 153 kcal pela TACO. Veja por que a água pesa na conta e o...
Carboidratos
Tapioca engorda? As calorias da goma e de cada recheio
Uma tapioca com manteiga de 50 g tem cerca de 174 kcal pela TACO. Veja de onde vem essa energia e quanto cada recheio acrescenta.
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Pó de beterraba: para que serve e como tomar
Pó de beterraba é a raiz desidratada e moída. Veja como tomar segundo o rótulo e o que a literatura relata sobre o nitrato da beterraba.
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Beterraba engorda? Calorias da crua, da cozida e do pó
A beterraba cozida tem 32 kcal em 100 g, pela TACO. Veja de onde vem o açúcar da raiz e quantas calorias tem uma porção do...
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Alimentos ricos em carboidratos: a lista por grupo, com a TACO
Cereais, tubérculos, leguminosas, frutas e açúcares. Veja quanto carboidrato e quanta fibra cada alimento tem em 100 g, pela TACO.
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Batata-doce em pó: como usar
Batata-doce em pó é a raiz desidratada e moída. Veja como usar no shake e na cozinha, quanto equivale em batata cozida e quanto custa por...
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Frutas com baixo índice glicêmico: a lista com os números
Maçã, laranja, morango, banana e manga ficam na faixa baixa de índice glicêmico. Veja a lista com os números e o que muda o resultado.
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Batata-doce: quantas calorias tem, crua e cozida
Batata-doce cozida tem 77 kcal e 18,4 g de carboidratos em 100 g, pela TACO. Veja a crua, as porções e o que o forno muda.
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Mel engorda? As calorias por colher e a comparação com o açúcar
Uma colher de sopa de mel tem de 46 a 65 kcal, conforme o quanto se enche a colher. Veja os números da TACO e a...
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Palatinose: o que é e para que serve a isomaltulose
Palatinose é o nome comercial da isomaltulose, um carboidrato feito a partir da sacarose. Veja como ela é digerida e o que os estudos observaram.